A gyümölcsfa metszése nagyon fontos, nemcsak szépsége, hanem a gyümölcsfa növekedésének szabályozása miatt is. A magas ágvágó olló gyümölcsfa metszéshez és gyümölcsszedéshez a fogantyú emberi kéz fogásával történő működtetése, a kés nyitásának és zárásának meghajtása, ágak levágása vagy gyümölcsszedés. Az ágak egyenlőtlen magassága miatt azonban a hagyományos magas ágollók hossza nem állítható, ami kényelmetlenné teszi a kezelést. Hadd mutassam be a gyümölcsök és zöldségek magas ágollóval történő metszésének előnyeit.
1. Csökkentse a felesleges ágborítást, növelje a hatékony levélfüggöny réteget, növelje az effektív levélegyütthatót és javítsa a fotoszintézist. A levelek a gyümölcsfák fotoszintézisének helyei. A fotoszintézis elegendő szerves tápanyagot képes felhalmozni a gyümölcsfák számára, és elősegíti a gyümölcsfák magas termését.
2. Az ágak metszésével a gyümölcságak növekedésének legfőbb előnye, és elősegíti a virágbimbók differenciálódását. A metszés után az ágak teteje nyár elején leáll, és a tápanyagok nem fogyasztódnak el a csúcson. Az ágak teteje levélarbusculákat alkot. A végrügyek citoplazmatikus koncentrációjának növelésével a virágrügyek differenciálódása teljessé válik, és a második tavasszal virágzik.
3. A gyümölcsfák metszésével leküzdhető a gyümölcs és a hozam jelensége a fa peremén. A fa természetes módon növekszik, ami miatt a belső ágak túl sűrűek, és ennek eredményeként a részek kifelé tágulnak. Az adott évben a gyümölcsfa kibocsátását túlzottan növelve a fatest tápanyagvesztése a második évben kevesebb virágzást és termést okoz, a termésmennyiség csökken, kis- és nagyéveket képezve.